新型搟面皮設(shè)備適配性強(qiáng)，滿足多樣化生產(chǎn)需求
新型搟面皮設(shè)備通過可更換模具+智能切割系統(tǒng)，能生產(chǎn)多種形態(tài)的搟面皮，滿足不同消費(fèi)場景。
配備花紋模具（如波紋邊），可生產(chǎn)“網(wǎng)紅款”搟面皮，適配餐飲連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化擺盤需求。部分設(shè)備還支持“雙層復(fù)合”功能，通過雙噴頭同步擠出不同顏色面漿（如白面+菠菜面），制作雙色搟面皮，提升產(chǎn)品顏值。
面皮厚度可在0.5-3mm之間無級調(diào)節(jié)（傳統(tǒng)設(shè)備多固定2-3檔），薄款適合涼拌（入味快），厚款適合炒制（耐煮不爛），滿足家庭、餐飲、外賣等不同渠道的需求。
傳統(tǒng)搟面皮設(shè)備多依賴中筋面粉，而新型設(shè)備通過可調(diào)式面漿處理系統(tǒng)，能適配更廣泛的原料：可處理高筋粉（增加面皮韌性）、低筋粉（提升柔軟度），甚至混合面粉（如中筋粉+蕎麥粉、青稞粉），滿足健康飲食趨勢下的“雜糧搟面皮”需求。
上一篇：電加熱搟面皮設(shè)備的原理
