搟面皮機(jī)如何日常維護(hù)
作為美味小吃，面皮也是很受大家的喜愛，那么大家知道搟面皮機(jī)在日常的生產(chǎn)使用中，應(yīng)該做哪些維護(hù)保養(yǎng)嗎?下面搟面皮機(jī)廠家就為大家來詳細(xì)的說一說，快跟隨我們來了解一下吧。
1.開機(jī)前應(yīng)檢查整機(jī)，并在軸承位置加適量食用油。
2.面條的干濕度宜適當(dāng)，每100斤面條應(yīng)加30~35斤水，每100斤面條應(yīng)加1至1斤水。加入5斤鹽，攪拌均勻。
3.喂料均勻，根據(jù)擠壓面條的條件，適當(dāng)調(diào)整速度，擠壓面條時(shí)應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)應(yīng)提高進(jìn)料速度。
4.機(jī)器離開面條后，空氣干燥后可長(zhǎng)時(shí)間保存。
5.使用面條時(shí)，冷水浸泡時(shí)間應(yīng)根據(jù)面條出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短確定。泡面后，用手輕輕搓搓，使面條能被撕出來，并在面條中加入熱湯或熱水和調(diào)味料。
6.停下來后，及時(shí)摘下蓋子，掉頭幾次，及時(shí)拋出剩余的表面，將漏水的盆放入冷水中浸泡。請(qǐng)注意，成品面條不能在沸水中煮，更不用說在平底鍋里煮了。
以上就是搟面皮機(jī)廠家為大家?guī)淼娜績(jī)?nèi)容，希望能夠幫助到大家，若大家有需要或者有其他想要了解的內(nèi)容，歡迎留言咨詢我們哦~
