搟面皮機(jī)對于食品市場占據(jù)重要地位
搟面皮，又叫御京粉涼皮、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工藝考究，調(diào)味頗佳，既可以做主食，還可以做下酒菜，其味道筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)，是西北較有民族風(fēng)味的食品之一。搟面皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景不可限量，搟面皮機(jī)是一項(xiàng)投入小利潤高的傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目，各地都有很多人愛吃，男女老少皆宜。但傳統(tǒng)做法生產(chǎn)效率低，費(fèi)時費(fèi)力。
